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Titre :
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Capsicum spp in vitro liquid cell suspensions: A usefull system for the production of capsaicinoids and polyphenols
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in :
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Auteurs :
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FERRI, M., Auteur ;
GRUARIN, N., Auteur ;
BARBIERI, F., Auteur ;
TASSONI, A., Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Année de publication :
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2018
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Langues:
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Anglais
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Mots-clés:
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antioxidant activity
,
capsaicinoids
,
cell cultures
,
chili pepper
,
elicitors
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polyphenols
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Matricule :
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R291.152(3):436
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Références :
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Plant Biosystems, Giornale Botanico Italiano, 152(3) : 436-444
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Type de sous doc :
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Autre/Bibliographie
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Etat Projet Digitale2 :
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Inventaire(s) à traiter
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