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Titre :
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Renforcer l'expression du terroir dans une région d'AOP de plaine en ne transformant que du lait produit avec de l'herbe ou du foin
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contenu dans :
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Auteurs :
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GAUGAIN, J.-L., Auteur ;
LECHEVALIER, S., Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Année de publication :
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2011
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Agriculture biologique
,
atonomie
,
Calvados
,
exploitation agricole
,
foin
,
fourage
,
fromage
,
Normandie
,
prairie permanente
,
production laitière
,
qualité des produits
,
qualité du lait
,
qualité
,
qualité organoleptique
,
séchage en grande
,
travail {Barn drying
,
cheese
,
dairying
,
farm
,
forage
,
hay
,
milk quality
,
Normandy
,
organileptic quality
,
permanent pasture
,
product quality
,
self-sufficiency
,
work}
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Matricule :
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R819.206:79
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Références :
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In "Récolte et valorisation des fourrages conservés (II)", Fourrages, 206 : 79-81
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Type de sous doc :
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Bibliographie
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Etat Projet Digitale2 :
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Inventaire(s) à traiter
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