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Titre :
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Effects of extraction conditions on the recovery of phenolic compounds and in vitro antioxidant activity of carob (Ceratonia silique L.) pulp
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contenu dans :
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Auteurs :
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BENCHIKH, Y., Auteur ;
LOUAILECHE, H., Auteur ;
DODINET, É., Secrétaire
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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London - New York : TAYLOR & FRANCIS GROUP, 2014
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Note générale :
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Livre relié carton souple
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Langues:
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Anglais
, Français
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Mots-clés:
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Carob pulp
,
extraction conditions
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phenolics
,
flavonoids
,
antioxidant activity
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Matricule :
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R34.161(2):175
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Références :
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Acta Botanica Gallica, 161(2) : 175-181
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Type de sous doc :
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Bibliographie
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Autres ISBN/ISSN :
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1253-8078
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Etat Projet Digitale2 :
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Inventaire(s) à traiter
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