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Titre :
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Evolution des protéines solubles et de certaines enzymes dans la pulpe de la poire Passe-Crassane au cours de la conservation
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contenu dans :
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Auteurs :
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PECH, J.C., Auteur ;
BARDET, C., Auteur ;
FALLOT, J., Auteur ;
LOUIS-JEAN, Imprimeur ;
DE DAMPIERRE, G., Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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GAUTHIER-VILLARS, 1970
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Note générale :
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Livre relié carton souple
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Langues:
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Anglais
, Français
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Matricule :
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R222b.8(3):461
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Références :
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Physiologie végétale, 8(3) : 461-474
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Type de sous doc :
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Autre/Bibliographie
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Etat Projet Digitale2 :
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Inventaire(s) à traiter
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