Titre :
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Quality of Pumpkin Cultivars in Relation to Sensory Characteristics
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contenu dans :
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Auteurs :
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GAJEWSKI, M., Auteur ;
CERNIAUSKIENE, J., Auteur ;
JARIENE, E., Auteur ;
DANILCENKO, H., Auteur ;
RADZANOWSKA, J., Auteur ;
SESTRAS, R.E., Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Cluj-Napoca [Roumanie] : Notulae Botanica Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, 2008
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Note générale :
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Livre relié carton souple
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Langues:
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Anglais
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Mots-clés:
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Cucurbita pepo
,
Cucurbita maxima
,
Cucurbita moschata
,
pumpkin
,
carotenoids
,
antioxidants activity
,
nutrition
,
sensory quality
,
vegetables
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Matricule :
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R253.36(1):73
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Références :
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Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, 36(1) : 73-79
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Type de sous doc :
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Autre/Bibliographie
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Autres ISBN/ISSN :
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0255-965X
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Etat Projet Digitale2 :
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Inventaire(s) à traiter
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