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Titre :
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Caractérisation et étude de stabilité du "lungwila", une boisson alcoolisée du Zaïre à base de jus de canne à sucre
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Titre original:
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R309.11(2):83
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Auteurs :
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RULINDA, R., Auteur ;
EDITIONS MAGHREBINES, Imprimeur ;
BELLAKHDAR, J., Éditeur scientifique ;
SOKI, N.M., Auteur ;
YENGULA, M.H., Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rabat - Maroc : ASSOCIATION AL BIRUNIYA, 1995
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Note générale :
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Livre relié carton souple
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Langues:
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Anglais
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Langues originales:
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Français
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Mots-clés:
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Alcool
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Fermentation
,
Jus
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Lungwila
,
Zaïre
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Matricule :
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R309.11(2):83
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Références :
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Al Biruniya Revue Marocaine de Pharmacognosie d'Etudes Ethnomédicinales et de Botanique Appliquée, 11(2) : 83-94
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Type de sous doc :
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Aucun
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Type de carte :
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Indéterminé
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Echelle de la carte :
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Indéterminé
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Autres ISBN/ISSN :
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0851-0040
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Etat Projet Digitale2 :
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Inventaire(s) à traiter
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Niveau d'intégration :
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Indéterminé
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