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Large scale production of 13-hydroperoxilinolenic acid using soybean lipoxygenase

FAUCONNIER, M.-L., Auteur ; DESSART, V., Auteur ; MARLIER, M., Auteur ; MEDEDELINGEN FACULTEIT LANDBOUWKUNDIGE EN TOEGEPAS, Imprimeur | 1996

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Lipase-catalyzed synthesis of 2-Methyl-n-butanoïc acid esters in microaqueous media

LOGNAY, G.C., Auteur ; FONTEYN, F., Auteur ; GUERIAT, W., Auteur ; LURKIN, A.S., Auteur ; MARLIER, M., Auteur ; MEDEDELINGEN FACULTEIT LANDBOUWKUNDIGE EN TOEGEPAS, Imprimeur | 1996

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Use of glycosidases for an efficient release of aroma compounds from fruit juice glycoidic precursors

GROYNE, J., Auteur ; MARLIER, M., Auteur ; MEDEDELINGEN FACULTEIT LANDBOUWKUNDIGE EN TOEGEPAS, Imprimeur | 1996

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