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Le système de pâturage influence-t-il les caractéristiques nutritionnelles et sensorielles des fromages ? : {How does the pasture system affect the nutritional and sensory properties of dairy products ?}

COPPA, M., Auteur ; FARRUGGIA, A., Auteur ; MARTIN, B., Auteur ; POMIES, D., Auteur ; MONTEL, M.C., Auteur ; DIDIENNE, R., Auteur ; PRADEL, P., Auteur ; VERDIER-METZ, I., Auteur ; MONSALLIER, F., Auteur ; FERLAY, A., Auteur ; ALLEZARD, V., Directeur de publication ; IMPRIMERIE DU CENTRE, Imprimeur | ASSOCIATION FRANÇAISE POUR LA PRODUCTION FOURRAGÈRE | 2012

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