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Electrophoretic changes by heat of isoperoxidases from green bean : {alterações no perfil electroforético de isoenzimas de peroxidase em feijão verde, por acçao do calor}

MARTINS, L.L., Auteur ; AZINHEIRA, H., Auteur ; CABRAL, F., Auteur ; GRÁFICA EUROPAM LDA, Imprimeur ; MOURATO, M.P., Auteur ; SOUSA, R.B., Auteur | Oeiras (Portugal) : ESTAÇÃO AGRONÓMICA NACIONAL | 1999

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